На сегодняшний день зерно является основным источником питания, как для людей, так и для домашних животных. Из зерна изготавливаются широкий спектр различных продуктов: макаронные и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и каши. Из-за высокой значимости зерновых продуктов в жизни современного человека данной группе товаров уделяется особое внимание, и повышенное значение предъявляется к сопроводительной документации, ну а также к безопасности продукции.

С середины лета 2013 года вступил в силу законопроект о безопасности зерновой продукции (технический регламент таможенного союза о безопасности зерна ТР ТС 015 2011). Под влияние данного технического регламента попадает только зерно, используемое для пищи и кормления животных, и не действует на семена и продукты, получившиеся в результате зерновой переработке.

Требования тех. регламента считаются выполненными, только при наличии у собственника декларации соответствия.

Особенное значение при исследовании зерна уделяется содержанию в нем различных опасных для здоровья веществ, в том числе пестицидов, микотоксинов, радионуклидов и т.п. Параметры, характеризующие те или иные свойства зерен ни в коем случае не должны превышать допустимые нормы, кроме того, технический регламент описывает должные условия хранения зерен на складе и необходимый температурный режим, а также освещает правила обработки, транспортировки зерна, борьбу с вредными насекомыми.

Зерна прошедшие необходимый отбор и проверку, маркируются специальным образом. При перевозке зерна валом на транспортном средстве должен быть указан знак «ЕАС», кроме того, этот знак должен быть указан в документах на зерно, причем на протяжении всего срока годности он должен быть ярким и четким.

Особое внимание уделяется, подвергшегося модификации на генном уровне зернам и на упаковке с таким зерном обязательно указывается дополнительная информация о содержании модифицированных организмов. Если в общем количестве находится более 9/10 от одного процента модифицированного зерна, то эксперты обязывают производителя в обязательном порядке информировать потребителей о содержании ГМО с помощью специального знака.

Специалисты компании «Союз ТестСертификейшн Групп» с радостью помогут Вам разрешить все вопросы, которые регулирует «технический регламент таможенного союза о безопасности зерна ТР ТС 015/2011».Отправьте нам сообщение на почту zakaz@souz-test.msk.ru или свяжитесь по следующим телефонам :
8 (969) 032- 29- 97, 8 (966) 328-52-25